Calle Nueva Nº 9, 21208 Cortelazor (Huelva) 662158381
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cortelazor
RESTAURANTe
01
horno de
leña
Cordero
Cabrito
Cochinillo
02
brasa
Cerdo Ibérico
Ternera Frigú Segóvia
Buey
03
a fuego
lento
Cola de toro
Carrillera ibérica
Manitas de cerdo
ALGUNA FOTO
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nuestros productos
La carne, tanto a la brasa como en horno de leña o, a fuego lento, los embutidos ibéricos y quesos, las verduras de la huerta y los huevos de corral componen una carta equilibrada de auténtica calidad y sabor tradicional.
Los postres son elaborados artesanalmente, una delicia que varía según la época.
Cocidos y guisos tradicionales de la zona.
Celebramos todo tipo de eventos.
PUB MATADERO
Hace más de medio siglo, nuestros abuelos Jesús y Fidela crearon el matadero “Domínguez Manzano”, en el que hoy se encuentra el
restaurante, cuya arquitectura hemos mantenido y adaptado.
Nuestra andadura comenzó hace dos años, pero la experiencia
en la cría del cerdo ibérico y el conocimiento que tenemos del
vacuno y del ovino, nos permiten ofrecer a nuestros clientes la mejor selección de carnes cocinadas tradicionalmente.
HISTORIA DEL MATADERO
